竹の皮むき作業

先月採取してきた竹が、少しずつ乾いて色が変わってきています。

初めは濃い緑色だったものが次第に薄緑色になってきています。

甘皮のような部分がはがしやすくなってきました。

冬の乾燥した晴れの日は、皮むき作業にはもってこいです。

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きれいにむけました。

こうすることで、竹の乾燥が促進されます。

半年乾燥させた竹は、最終的には黄色になります。